美山荘（みやまそう）

　京都の奥山、花背（はなせ）の里にある「摘草料理」で有名な料理旅館。

　もとは大悲山峰定寺（だいひざんぶじょうじ）の宿坊であったお宿で、凛とした数寄屋造りが美しい。1日わずか4組のみをもてなすお宿です。

　山里の自然の中でありながら、京都の雅が息づいているおもてなし。摘草を盛り込んだ力強く勢いのあるお料理は足を延ばしても訪れたいお宿です。